top of page
有限会社
タカギテクノ
真空冷却機の特注品製造とメンテナンスについてご相談ください
複雑なスペースに収容可能で一品一様のサイズと機能の真空冷却機を製造可能です
ホーム: ようこそ！
ホーム: サービス
ホーム: Pro Gallery
ホーム: サービス
メンテナンス可能な真空冷却機例
以下のマークやロゴが付与された真空冷却機のメンテナンスが可能です。この他もメンテンス可能ですのでお問い合わせください。
有限会社サトー
有限会社サンプラス
林田商事株式会社
ホーム: お客様の声
真空冷却機が必要な理由
食中毒を予防する
三大原則とは
細菌・ウィルスによる食中毒を予防する三大原則と言われるのは
『付けない（清潔）』
『増やさない（冷却・乾燥）』
『やっつける（加熱など）』
です。
細菌・ウィルスを
『増やさない』ために
三大原則の中で、『増やさない』という点で、真空冷却機必要です。
加熱処理後の食品を早く冷却することによって、病原菌の発育適温度帯（約20℃～50℃）の時間を限りなく短くすることができる機械が真空冷却機です。
病原菌の発育適温度帯を限りなく短くする
30分以内に食品の中心温度を20℃付近又は60分以内に10℃付近まで下げることが望まれます。
真空冷却機の能力にもよりますが、15分で10℃まで下げられます。
ホーム: よくあるご質問
技術紹介
温度を下げる冷却技術や制度をわかりやすくご紹介します
気化冷却とは
真空冷却とは
HACCPとは
ホーム: ニュース
会社概要
当有限会社タカギテクノは2004年に創業し、お客様に喜ばれる機能的かつ高品質な特注の真空冷却機を製造し続けております。
社名：有限会社タカギテクノ
所在：埼玉県三郷市栄4-313-1
TEL：048-953-7800
FAX：048-953-7801
ホーム: 当店について
ホーム: 概要
bottom of page